彰化美食攻略：这样吃最地道
行程建议：建议安排2天1夜，以彰化火车站为核心辐射游玩。第一天可聚焦彰化市区（肉圆、爌肉饭、猫鼠面），第二天前往鹿港小镇（蚵仔煎、虾猴酥、牛舌饼）。
必吃清单与店家推荐：
- 肉圆：「阿璋肉圆」（彰化市长安街）外皮Q弹，搭配特调酱料；「正彰化肉圆」（彰化市陈家厝）百年老店，内馅饱满。
- 爌肉饭：「鱼市场爌肉饭」（彰化市华山路）清晨开卖，肥瘦均衡；「阿泉爌肉饭」（彰化市成功路）卤汁香浓，配半熟蛋绝佳。
- 猫鼠面：「猫鼠面」（彰化市陈棱路）三代传承，手工卷面搭配虾丸、肉丸三宝汤头。
- 鹿港小吃：「王罔面线糊」（鹿港镇民族路）面线糊绵密；「玉珍斋」（鹿港镇民族路）传统糕饼，推荐凤眼糕。
- 隐藏版：扇形车库旁「高宾鸡蛋糕」复古造型，鹿港「阿振肉包」老面发酵。
实用Tips：
1. 多数老店只收现金，需备零钱。
2. 避开周末用餐高峰（11:00-13:00），减少排队。
3. 搭配彰化单车漫游，用美食串联景点（孔庙、扇形车库、鹿港老街）。
美食地图：彰化美食电子地图